У продавцов, предлагающих продукцию «с рук» отсутствуют:

— необходимая информация о происхождении товара, сроках его реализации, производителе, документы, подтверждающие качество и безопасность;

— условия для соблюдения температурных условий хранения продукции;

— условия, препятствующие загрязнению продукции; условия соблюдения правил личной гигиены;

— санитарная одежда; медицинская справка о состоянии здоровья, подтверждающая отсутствие инфекционных заболеваний.

Употребление в пищу продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, может стать причиной возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.

Помните, что качество и безопасность продукции, реализуемой в торговых объектах, на рынках и в иных установленных местах, обеспечивается ответственными должностными лицами субъектов торговли, изготовителями и поставщиками товаров.