Как отметила Юлия Малахова, целиакия – иммунологически опосредованное заболевание, развивающееся у генетически предрасположенных лиц и обусловленное непереносимостью глютена.

– Чаще всего при целиакии пациента беспокоит хроническая диарея, вздутие живота, может быть и снижение веса. Не исключены и определенные проявления со стороны кожных покровов, например герпетиформный дерматит. Также пациент может столкнуться со снижением уровня  гемоглобина, витаминов, фолиевой кислоты, – рассказала врач.

В случае аллергии на злаковые симптомы будут иные, пояснила специалист.

– Злаковые содержат большое количество белков, один из которых – глютен. Он содержится в пшенице, ржи, ячмене. В случае аллергии могут возникать зуд, жжение, покраснение кожи, проблемы со стороны дыхательной системы: першение в горле, кашель, насморк, бронхоспазм. Также бывают симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота, диарея. Лечение нужно проходить у врача-аллерголога. А при целиакии необходима безглютеновая диета, – подчеркнула Юлия Малахова.