Требования к продукции для стабилизационных фондов ужесточаются ежегодно, поскольку покупатели в первую очередь ориентированы на качество. "Приемка осуществляется строго по нормативам ГОСТов и технических условий, с изменениями по размерам картофеля и яблок. Для яблок теперь минимальный вес плода - 90 г, диаметр в разрезе - не менее 60 мм, что выше предыдущих параметров, зависевших от сорта", - пояснил Алексей Сиротин.

В рамках государственного заказа есть единая форма типового договора, где фиксируются объемы, цены и штрафные санкции за невыполнение обязательств. Это обеспечивает полное исполнение договоров на 100%: поставщики отвечают за непоставку, а заготовители - за невыборку продукции. Штрафные санкции по неисполнению этого договора составляют 20% от суммы невыборки. Все эти меры в конечном итоге направлены на заботу о потребителе, гарантируя наличие качественной продукции на рынке в межсезонный период без дефицита и с высоким уровнем стандартов, подчеркнул начальник управления.

В рамках государственного заказа по стабилизационным фондам работа ведется впервые, поэтому все участники проявляют настороженность, ожидая, как практика покажет результаты, отметил Алексей Сиротин. "Производители продукции заинтересованы в сохранении высокого качества, поскольку именно оно гарантирует своевременную реализацию товаров, высокий спрос и успешные продажи на рынке", - сказал он.

Жесткие рамки требований обоснованы: они обеспечивают надежность поставок и соответствие ожиданиям потребителей, считает начальник управления.