Когда фрукты еще можно спасти

Если парша (те самые бурые пятна) только слегка «чиркнула» по кожице, такие плоды смело отправляйте в погреб на зимнее хранение. Главное правило: пятен должно быть мало, и они должны быть мелкими.

А вот если яблоко или груша покрылись пятнами с головы до ног, хранить их категорически запрещено. Однако выкидывать рано! Срежьте все темные участки (с захватом здоровой мякоти), а оставшуюся часть пустите на переработку: сварите ароматное варенье, выжмите сок или нарежьте сухофрукты.

Красный свет: когда в мусорку

Но бывают и запущенные случаи, когда парша или плодовая гниль уничтожили половину фрукта. Если пятно занимает больше четверти или доходит до середины — такой плод есть нельзя. Эксперт настаивает: никакой переработки, только утилизация.

Та же история с плодожоркой — если червячок уже обосновался внутри, яблоко не хранят, но для компота его можно реанимировать, вырезав «ходы» и испорченные места.

Что делать с отходами? Несите в компост!

Удаленные огрызки и совершенно безнадежные плоды — это не мусор, а отличное сырье для удобрения. Юлия Кондратенок предупреждает: не нужно засорять природу и вывозить больные яблоки в лес.

Правильная утилизация выглядит так:

Заложите их в компостную кучу.

Сверху обязательно засыпьте слоем травы, почвы или торфа (толщиной 10–15 см).

Пролейте всё специальными биопрепаратами для ускорения разложения.

Если компостной ямы нет, не ленитесь выкопать ямку поглубже (20–30 см). И опять же — используйте биосредства, чтобы процесс прошел безопасно для почвы.

Фото Freepik