Сыродел-мастер 6 разряда Березинского производственного участка филиала «Здравушка-милк» ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Елена Байрашевская трудится на производстве с 1988 года.

После окончания Слуцкого училища, в котором училась специальности мастера цельномолочной и кисломолочной продукции, трудилась два года на сыродельном комбинате в Клецке, затем вышла замуж и переехала на родину мужа в Березино.

К слову, муж – водитель оперативно-выездной бригады Березинского района электросетей. У них – двое детей и четверо внуков.

Сейчас Елена Михайловна занимается выпуском самых разнообразных сортов сыра: «Чеддер», «Бурштын», «Голландский», «Пармезан-деЛюкс», и даже нового вида «Шанталь».

Героиня материала являлась делегатом четвёртого Всебелорусского народного собрания.

Александр БЫЧКОВСКИЙ.
Фото автора.