г. Березино, ул. Комсомольская, 27
gazeta@b-panoram.by
+375-1715-6-92-71
07.09.2025
445
Советов и примет множество. Одни ориентируются на лунный календарь, другие – на погоду или народные поверья.
Однако наиболее надежный способ подскажет сама ботва. Если листья начинают желтеть и полегать, морковь достигла зрелости.
Важно не тянуть до полного усыхания: слишком поздняя уборка приводит к растрескиванию корнеплодов.
Оптимальный момент – когда большая часть ботвы пожелтела, но еще сохраняется зеленый оттенок. В это время морковь получается максимально сочной и крупной.
Убирать урожай лучше в ясный и сухой день. Мокрая земля усложняет сбор и повышает риск повреждений.
Морковь аккуратно подкапывают вилами, очищают от земли и сразу обрезают ботву, оставляя небольшой черешок около 2 см.
После этого корнеплоды сортируют. Поврежденные лучше использовать в пищу сразу, а здоровые закладывают на хранение.
Такой подход помогает сохранить морковь свежей на долгие месяцы.
