Этот яркий и вкусный салат – настоящая палочка-выручалочка для тех случаев, когда нужно быстро приготовить что-то действительно впечатляющее.

Он сочетает в себе нежность, сладость, пикантность и приятный хруст.

Подсмотрели рецепт у одного повара. Блюдо готовится из доступных продуктов, оно гарантированно станет хитом на любом столе.

Ингредиенты (на большую порцию):

запеченное или отварное куриное филе – 250-300 г

консервированные ананасы (кусочками или колечками) – 1 банка (около 500 г)

твердый сыр – 180 г

консервированная кукуруза – 1 банка (около 340 г)

черные оливки без косточек – по вкусу (горсть)

пшеничные сухарики со вкусом – 70 г

чеснок – 1-2 зубчика

майонез для заправки – 3-4 столовые ложки

соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Подготовьте компоненты. Куриное филе, сыр и ананасы из банки (предварительно слегка отжатые от сиропа) нарежьте аккуратными кубиками примерно одинакового размера. Оливки измельчите колечками или просто разрежьте пополам.

Соберите основу. В большой миске смешайте нарезанную курицу, ананасы, сыр, кукурузу (без жидкости) и оливки.

Заправьте. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте до равномерного распределения заправки. Попробуйте и при необходимости досолите. Помните, что сыр, сухарики и майонез уже дают соленость.

Добавьте финальные акценты. Непосредственно перед подачей добавьте в салат измельченный чеснок и хрустящие сухарики. Еще раз быстро перемешайте. Это сохранит контраст текстур: чеснок раскроет весь свой аромат, а сухарики не успеют размокнуть.

Совет

Чтобы салат получился еще интереснее, можно заменить классический майонез чесночным или добавить в заправку немного зернистой горчицы

Подавайте его сразу, украсив зеленью, чтобы насладиться идеальным сочетанием сочности и хруста.