Самые аллергенные – это древесные сорта орехов, отметил специалист: 

– Подобная реакция развивается, когда иммунная система организма становится чрезвычайно чувствительна к белку в орехах. У взрослых аллергия обычно развивается на орехи сразу нескольких сортов, чаще на фундук, арахис, кешью, грецкие орехи. 

Медик рассказал, в каких продуктах могут быть скрытые орехи:

– Орехи часто применяют при изготовлении кондитерских изделий, соусов и выпечки. Также орехи можно встретить в составе арахисового масла, пралине и нуги.

Аллергия на орехи практически никогда не проявляется при первом контакте с ними, добавил Дмитрий Шевцов. 

– Крапивница, отечность губ или тканей вокруг рта, десен, щек, рвота, боли в животе и вздутие, диарея – это звоночки, которые подскажут о наличии проблемы.  

Врач также рассказал, чем в рационе можно заменить орехи:

 – В рационе аллергику орехи можно заменить на семена подсолнечника, тыквы, а также бобовые.

При появлении первых признаков аллергии лучше сразу обратиться к врачу и сделать кожный тест, иначе могут быть серьезные последствия для вашего здоровья, заключил Дмитрий Шевцов.