Белки

По словам Ольги Павловой, белки крови (альбумины) удерживают жидкость в сосудистом русле, не позволяя ей просачиваться в ткани. При нехватке белка возникают «голодные» отеки.

— Включите в рацион постное мясо (курица, индейка), рыба (особенно лосось, тунец), морепродукты, яйца, творог, тофу, чечевица, нут для того, чтобы помочь организму справляться с отеками.

Натуральные диуретики

— Эти продукты мягко стимулируют выведение избыточной жидкости и солей. Включите в рацион овощи: огурцы, сельдерей (особенно стебли), спаржу, свеклу, кабачки. Зелень: петрушку (сильнейший природный диуретик), укроп, кинзу, шпинат. Ягоды и фрукты: арбуз, дыню, бруснику (и морс из нее), клюкву, — рассказала Ольга Павлова.

Калий

Отеки часто вызваны избытком натрия (соли).

— Калий — его природный антагонист, который помогает выводить лишнюю жидкость. Для избавления от отеков нужно включить в рацион богатые калием продукты: печеный картофель, авокадо, бананы, шпинат, тыква, курага, белая фасоль, — пояснила диетолог.

Клетчатка

По словам Ольги Павловой, живые ферменты и клетчатка помогают наладить пищеварение, микрофлору кишечника и, как следствие, обмен веществ. Что включить? Квашеную капуста (натуральный пробиотик), кисломолочные напитки (кефир, натуральный йогурт), овощи и цельнозерновые крупы (гречка, овес) для клетчатки.