Яйца красить лучше только сертифицированными пищевыми красителями из натуральных продуктов. Цвет от красного до коричневого даст луковая шелуха; клюквенный и свекольный сок могут дать малиновый и розовый цвета; красная капуста – синий, шафран – оранжевый, отметила врач.

«Для окрашивания пасхальных яиц, которые планируется употреблять в пищу, нельзя использовать непищевые красители, такие как текстильные краски, анилиновые красители, фломастеры или обычные краски (гуашь, акварель)», – пояснила медик.

Так как яичная скорлупа довольно пористая (содержит около 7,5 тысяч пор), то, проникая внутрь, вредные химические вещества могут загрязнять белок.

Не советуют медики использовать и синтетические пищевые красители (E110 «Солнечный закат», E129 – очаровательный красный, E102 – тартразин и не только). На организм человека, особенно на детей, они могут действовать неблагоприятно.

Фото: Pixabay / носит иллюстративный характер