Витамин К отвечает за свертываемость крови. Его нехватка ведет к тому, что сосуды начинают кровоточить даже при минимальных нагрузках. По словам специалиста, многие испытывают нехватку этого элемента.

«В нашем климате вряд ли найдется человек, который употребляет слишком много зелени. Зимой мы ограничены в этом выборе, да и в целом нужный уровень клетчатки и витамина К естественным путем мы получаем недостаточно», — отмечает врач.

Главными источниками витамина К являются листовые овощи, зелень (особенно петрушка). Ирина Манина призывает не бояться «передозировки» этого элемента при их употреблении и напоминает о пользе субпродуктов. Помимо витамина К, в них содержится комплекс необходимых минералов и микроэлементов, поддерживающих общее здоровье организма.

Иллюстративное фото magnific