Многие считают, что квас – это абсолютно безопасный натуральный напиток. А в реальности, по словам специалиста, он противопоказан некоторым категориям людей.

«Во-первых, квас нельзя пить людям с любыми обострениями заболеваний желудка – гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва желудка и панкреатит. Органические кислоты из напитка, мгновенно попадая на слизистую ЖКТ, вызывает раздражение, вздутие и болезненность. Во-вторых, квас содержит много простых углеводов. Это продукт с высоким гликемическим индексом. Соответственно, у людей с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, ожирением этот продукт будет вызывать резкие скачки глюкозы крови. В-третьих, квас – это продукт брожения, соответственно в нем всегда есть остаточный алкоголь до 1-5%».

Категорически противопоказан квас беременным, кормящим женщинам, детям до трех лет. Но это не все.

«Рекомендую не забывать о глютене. Люди, у которых есть такое заболевание, как целиакия, традиционный или ржаной квас строго противопоказан».

Нутрициолог порекомендовала прислушиваться к своему организму и выбирать здоровые альтернативы.

По материалам ОНТ

Фото Freepik