Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г.;
Яйца вареные – 4 шт.;
Кукуруза консерв. – 150 г.;
Сыр твёрдый – 100 г.;
Майонез – 100 г.;
Соль – по вкусу.
Для украшения:
Морковь вареная – 1 шт.;
Сыр твёрдый – 100 г.;
Маслины – 3 шт.;
Зелень петрушки, зелёный лук.

Приготовление:

Отварить яйца вкрутую (7-10 минут на среднем огне). Остудить под холодной водой. Нарезать кубиками крабовые палочки. Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать. Сыр нарезать кубиками. Слить воду из банки с консервированной кукурузой.

Все подготовленные ингредиенты в глубокой ёмкости залить майонезом и тщательно перемешать. Взять широкое блюдо, выложить на него салат в виде головы лошади. Сваренную морковь натереть на крупной терке и засыпать ею всю поверхность салата.

Натереть твёрдый сыр на крупной терке и сделать гриву лошадке. Из сыра также вырезаем треугольники – делаем ушки лошади. Затем из лука делаем уздечку, а глазки, нос и рот лошади – из маслин.

Приятного аппетита!

Елена ГРОМОВА.