Ингредиенты:

Молоко — 1,5 л,
Сахар — 1 кг,
Дрожжи — 1 пачка,
Маргарин — 2 пачки,
Яйца – 5 шт.,
Соль — 1 ч. л.,
Мука пшеничная — 4 кг,
Изюм – по вкусу.

Приготовление:

Сначала делаем опару. В молоко добавляем 1 ч. ложку соли и 300-400 граммов сахара, немного муки. Размешать и поставить в тёплое место на 30 минут.

После все остальные ингредиенты добавляем в опару: сахар, ещё 2 чайные ложки соли, взбитые яйца, растопленное масло, изюм.

Всё тщательно перемешиваем. Формируем булочки и выпекаем в духовке. Из 4 кг муки получается куча пирогов!

Приятного аппетита!

Подготовила Елена ГРОМОВА.